島とん満足セット

【商品内容】

• • 一味唐辛子（13g）
  • 八味唐辛子（13g）
  • ラー油（45g）
  • コーレーグース（150g）
  • 万能のたれ中辛（500ml）
  • 万能のたれ甘口（500ml）

【配送】

• • 配送区分：常温
  • サイズ：60cm
  • 重さ：2kg
  • 出荷目安：注文確定後3営業日

【商品説明】

• • 沖縄県うるま市の農家が、自家栽培の島とうがらしを100％使用し、辛味調味料を作りました。
    沖縄では古くから親しまれてきた「島とうがらし」。
    果実は小ぶりながら辛味が強く、フルーティーな香りが特徴です。
    燃えるような辛さと豊かな香りをご賞味ください！
  • 沖縄島とん一味
    シンプルに島とうがらしの辛味と香りが味わえます！
  • 沖縄島とん八味
    島とうがらしと県産食材を中心にスパイスを合わせました！
  • 沖縄島とんラー油
    ごま油の香りと島とうがらしの辛味、香味野菜が香ります！
  • 沖縄島とんコーレーグース
    沖縄の定番調味料！汁物によく合います！
  • 沖縄島とん万能のたれ
    お肉はもちろん、お野菜にも！
  • 農薬節約栽培
    私たちの島とうがらし畑では、通常の農薬散布5割減にて栽培を行なっております。
    土地がら台風の後や長雨などで木が弱ったり、病気が発生しやすい時などは木の状況を確認しながら散布を行ないます。

プロフィール

沖縄で古くから親しまれている「島とうがらし」。
果実は小ぶりながら辛味は強く、フルーティな香りが特徴です。
農家が自家栽培の島とうがらしを使用し、辛味調味料を作りました。
豊かな香りと燃えるような辛味をお楽しみください！

こだわり

コツコツと、ていねいに。
当店では人気No.1の「沖縄島とん八味」は自家栽培の島とうがらしをはじめ、
本部町伊豆味で採れたカーブチー＆たんかん、
県産アーサー（沖縄では馴染みのあるヒトエグサという海藻）、
各種スパイスや食材を使用し、ひとつひとつ手作業で加工・製造しております。
柑橘の香りがふわっと香る、ありそうでなかった商品が、
お召し上がり頂いたお客様に好評をいただいております。

島とうがらしはいっぺー辛さんど〜！
島とうがらしは鷹の爪に比べ、スコヴィル値が高く、やく5〜10倍の辛味があります。
沖縄の太陽をサンサンと浴び、すくすくと育った真っ赤な果実を、
手摘みでていねいに収穫しました。
ひとつひとつ手作業で作った辛味調味料をご堪能頂ければ幸いです。

収穫作業
島とうがらしの色づきを見ながら、
一粒一粒手作業で収穫します。

選別・洗浄
傷があるものは省き、
綺麗な果実を使用します。

乾燥・調合
ヘタを取り除き、乾燥させ、粉砕。
スパイスや食材を独自の割合で
調合します。

充填・検品
規定の分量を充填します。
封をした後、検品をし、完成です。